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    En Morán seleccionamos las mejores carnes
    para someterlas al proceso de reposo para su
    añejamiento progresivo, en ambientes
    de temperatura y humedad controladas
    durante un período de tiempo establecido
    variable entre 15 y 40 días.
    Estos factores, bien controlados nos darán
    una carne más aromática, sabrosa, con un color
    y sabor intenso y una jugosidad que la diferencia
    del resto de carnes.
  • PROGRAMA DE PUNTOS
    FIDELIDAD.

Carnes y cortes tradicionales. El pueblo en la ciudad.

Nuestra selección de carnes

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17,00 €

Solomillo de ternera en...

3 medallones de solomillo de ternera de campo de 165 grms. cada uno aprox.

Formato: Sacovitta

Artículo disponible
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    29,98 €

    Redondo de ternera

    1 redondo de ternera de campo de 2,500 grs. aprox.

    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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    16,99 €

    Pack Chuletón de ternera

    2 chuletones de lomo alto de Ternera de campo de 500 grs. cada uno aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    13,99 €

    Ossobuco

    1 ossobuco de ternera de campo de 1,400 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    12,00 €

    Entrecot de vaca madurada

    2 entrecots de vaca madurada (+40 días) de 250 grs aprox. cada uno.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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7,99 €

Solomillo cerdo entero

2 solomillos de cerdo entero de 400 grs. aprox. cada uno

Formato: Sacovitta

Artículo disponible
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    4,50 €

    Secreto ibérico

    3/4 piezas de secreto ibérico de 150 grs. aprox. cada uno.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    7,99 €

    Costillas cerdo chuleteada

    Tira de costilla de cerdo chuleteada de 1,000 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    7,25 €

    Chuletas de lomo ibérico

    4 chuletas de lomo de cerdo ibérico de 125 grs. aprox. cada uno.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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2,30 €

Traseros de pollo

1 trasero de pollo de unos 900 grs. aprox.

Formato: Sacovitta

Artículo disponible
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    10,98 €

    Pollo entero de maiz

    Pollo entero de maiz de 2,000-2,200 grs. aprox. con una alimentación basada en maiz fundamentalmente y cerales para cumplimentarla.

    Engorde mínimo de 56 días.

    Origen: Tudela, España.

    Formato: Bandeja con film

    Artículo disponible
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    15,73 €

    Pollo de corral (LumaGorri)

    Pollo criado libre en pradera con una alimentación basada en cerales (Maiz 60%, hierba y otros cerales) de 2.250 grs. aprox.

    Crianza mínima 81 días.

    Origen: Guipuzcoa, España.

    Formato: Bandeja con film

    Artículo disponible
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    6,91 €

    Pollo blanco

    Pollo de 2,100 grs. aprox. alimentado a base de cereales.

    Origen: Galicia, España

    Formato: Bandeja con film

    Artículo disponible
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    • ¡En oferta!
    13,25 €

    Lote pollo de maiz

    Lote de pollo de maiz compuesto por:

    700 grs. aprox. de filetes de pollo de maiz

    700 grs. aprox. de contramuslos de pollo de maiz

    700 grs aprox. de jamoncitos de pollo de maiz

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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15,59 €

Pierna de recental

1 pierna de cordero recental de 1,500 grs. aprox.

Origen Nacional

Formato: Envasado al vacío

Artículo disponible
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    7,79 €

    Pierna de lechal

    1 pierna de cordero lechal de 600 grs. aprox.

    Formato: Envasado al vacío.

    Artículo disponible
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    12,09 €

    Paletilla de lechal

    1 paletilla de cordero lechal de 550 grs. aprox.

    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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    17,99 €

    Paletilla de cordero recental

    1 paletilla de cordero recental de 1,200 grs. aprox.

    Origen Nacional

    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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    18,25 €

    Pack Especial Lechazo

    Pack Especial Lechazo

    1 Pierna de Lechal de 600 grs. aprox.

    1 Paletilla de lechal de 550 grs. aprox.

    Formato: Envasado al vació individualmente

    Artículo disponible
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2,88 €

Minihamburger

12 minihamburguesas mixtas de ternera de campo y cerdo duroc de 20-22 grs. aprox./unidad.

*No incluido el pan de minihamburguesa*

Formato: Sacovitta

Artículo disponible
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    • ¡En oferta!
    6,12 €

    Burger meat Wagyu

    1 bandeja compuesta por dos hamburguesas de Wagyu 180 grs. aprox. cada una.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    7,91 €

    Burger meat vaca

    4 hamburguesas de carne vacuno madurada de 180 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    4,00 €

    Burger meat ternera

    4 hamburguesas de ternera de campo de 100 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    5,09 €

    Burger meat pollo

    4 hamburguesas de pollo de 150 grs. aprox. cada una

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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2,90 €

SAL DEL HIMALAYA ROSA

Sal del Himalaya rosa 120g

Artículo disponible
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    2,90 €

    PETALOS DE SAL NEGRA

    Petalos de sal negra 60g

    Artículo disponible
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    2,90 €

    PETALOS DE SAL CINCO PIMIENTAS

    Pétalos de sal cinco pimientas 60g

    Artículo disponible
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    2,90 €

    PETALOS DE SAL AHUMADOS

    PETALOS DE SAL AHUMADOS 60G

    Artículo disponible
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    3,00 €

    Panceta

    Panceta fileteada de cerdo de 500 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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16,00 €

Tabla Especial Ibérica

Tabla Especial Ibérica compuesto por:

Jamón  100 grs.

Lomo  100 grs.                              

Chorizo  100 grs.

Salchichón  100 grs.

Artículo disponible
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    16,11 €

    Salchichón de Bellota 100%...

    Pieza de 900gr aporox.

    En este producto se puede apreciar una deliciosa y consistente textura, un sabor equilibrado y persistente con matices a pimienta, así como la jugosidad de la auténtica carne de cerdo de bellota 100% ibérico. Su bajo contenido en conservantes hace que el producto se encuentre entre los más saludables, con un sabor persistente y agradable.

    Artículo disponible
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    2,69 €

    Salchichón bellota corte 100g

    Salchichón de bellota de campaña cortado a mano 100 grs.

    Origen: Guijuelo, Salamanca.

    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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    2,99 €

    Queso semicurado

    Cuña de queso semicurado mezcla de vaca/oveja/cabra de 230 grs. aprox.

    Origen: Zamora

    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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    3,22 €

    Queso curado

    Cuña de queso curado mezcla vaca/oveja/cabra de 230 grs. aprox.

    Origen: Zamora

    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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13,25 €

Lote pollo blanco

Lote de pollo blanco compuesto por:

700 grs. aprox. de filetes de pechuga de pollo

700 grs. aprox. de contramuslos de pollo

700 grs. aprox de jamoncitos de pollo

700 grs. aprox. de alitas de pollo


Formato: Sacovitta


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5,04 €

Burger meat Black Angus

1 bandeja compuesta por dos hamburguesas Black Angus de 180 grs. aprox. cada una.

Regalo de pan de hamburguesa

Formato: Sacovitta

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7,99 €

Jamón ibérico corte 100g

Jamón ibérico cortado a cuchillo 100 grs.

Origen: Salamanca

+ de 20 meses de curación.

Formato: Envasado al vacío.

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4,20 €

Lomo ibérico corte 100g

Lomo ibérico de campaña cortado a mano 100 grs.

Origen: Guijuelo, Salamanca.

Formato: Envasado al vacío.

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6,12 €

Burger meat Wagyu

1 bandeja compuesta por dos hamburguesas de Wagyu 180 grs. aprox. cada una.

Formato: Sacovitta

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2,69 €

Salchichón bellota corte 100g

Salchichón de bellota de campaña cortado a mano 100 grs.

Origen: Guijuelo, Salamanca.

Formato: Envasado al vacío

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13,25 €

Lote pollo de maiz

Lote de pollo de maiz compuesto por:

700 grs. aprox. de filetes de pollo de maiz

700 grs. aprox. de contramuslos de pollo de maiz

700 grs aprox. de jamoncitos de pollo de maiz

Formato: Sacovitta

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2,69 €

Chorizo bellota corte 100g

Chorizo de bellota de campaña cortado a mano 100 grs.

Origen: Guiiuelo, Salamanca.

Formato: Envasado al vacío.

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Lote Familiar Vacuno

Lote compuesto por:

2 bandejas de filetes especial plancha de 600 grs. aprox. Total 1,200 grs. aprox.

2 bandejas de ragout de ternera de 500 grs. aprox. Total 1,000 grs. aprox.

2 bandejas de burger meat picada mixta de 500 grs. aprox. Total  1,000 grs. aprox.

Formato: Sacovitta

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2,99 €

Burger meat picada mixta

1 bandeja de preparado de aguja de ternera de campo (50%) y cerdo (50%) de 500 grs. aprox.

Formato: Sacovitta

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Lote Delicatessen

Lote delicatessen compuesto por:

Carne a la piedra                500 grs.                     Formato: Sacovitta

Jamón de bellota                100 grs.                      Formato: Sacovitta

Queso curado cuña            230 grs. aprox.         Formato: Envasado al vacío

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8,31 €

Carrillada de cerdo

4 unidades de 160GR

Formato: SACOVITTA

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Chuletas ternera blanca

2 unidades de 300-350GR

Formato: SACOVITTA

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54,60 €

Lomo de Bellota 100% Ibérico...

Pieza de 1-1,25kg aprox.

Al finalizar su proceso de curación pasa por una campana donde arde muy lentamente carbón de encina, confiriéndole un bouquet persistente, envolvente e inconfundible. Su sabor es la unión de la presencia de pimentón con un toque suave a ajo unido a matices picantes y a humo, proporcionándole un retrogusto largo y agradable.

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6,29 €

Filetes de pavo

4/6 filetes de pavo de 700 grs. aprox.

Formato: Sacovitta

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13,50 €

Carne a la piedra

1 bandeja de carne de vaca madurada fileteada especial para hacer sobre piedra/plancha de 500 grs. aprox.

Formato: Sacovitta

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Nuestra selección de carnes

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Jim Beam maple Bourbon BBQ...

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Mostaza a la trufa 100g

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Barbacoa

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Filetes de pechuga

3/6 filetes de pollo, de 700 grs. aprox

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Salchichas

Bandeja de 8 salchichas de cerdo de 400 grs. aprox.

Formato: Bandeja/Sacovitta

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Pierna de lechal

1 pierna de cordero lechal de 600 grs. aprox.

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Chuletas de recental

Chuletas de recental de palo/riñonada de 500 grs. aprox.

Origen Nacional

Formato: Sacovitta

TU OPINIÓN NOS HACE MEJORES

Me encanta el servicio, los dependientes super agradables, una pequeña familia en el barrio. Consumidora habitual del comercio San Diego

Rosi León

Es un lugar fantástico, el servicio es inmejorable, el trato cercano y amable. Los dependientes son majisimos y la calidad de los productos es muy buena

Patricia Martín

Muy buen trato. Buena calidad. El personal muy amable y dispuesto. Tienen buenos precios y ofertas. Limpieza e higiene. Compro habitualmente y lo seguiré haciendo

OCD

Encuentras carne de buena calidad y precios muy económicos.

Helmuth Hernández

Muy buen trato, la charcutería de muy buena calidad, y un local bien limpio.

Nerea Sánchez - Bueno Acosta

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