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    para someterlas al proceso de reposo para su
    añejamiento progresivo, en ambientes
    de temperatura y humedad controladas
    durante un período de tiempo establecido
    variable entre 15 y 40 días.
    Estos factores, bien controlados nos darán
    una carne más aromática, sabrosa, con un color
    y sabor intenso y una jugosidad que la diferencia
    del resto de carnes.
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Carnes y cortes tradicionales. El pueblo en la ciudad.

Nuestra selección de carnes

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14,99 €

Pack Chuletón de ternera

2 chuletones de lomo alto de Ternera de campo de 500 grs. cada uno aprox.

Formato: Sacovitta

Artículo disponible
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    12,00 €

    Entrecot de vaca madurada

    2 entrecots de vaca madurada (+40 días) de 250 grs aprox. cada uno.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    12,59 €

    Ossobuco

    1 ossobuco de ternera de campo de 1,400 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    29,98 €

    Redondo de ternera

    1 redondo de ternera de campo de 2,500 grs. aprox.

    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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    15,50 €

    Solomillo de ternera en...

    3 medallones de solomillo de ternera de campo de 165 grms. cada uno aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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7,99 €

Costillas cerdo chuleteada

Tira de costilla de cerdo chuleteada de 1,000 grs. aprox.

Formato: Sacovitta

Artículo disponible
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    7,25 €

    Solomillo cerdo entero

    2 solomillos de cerdo entero de 400 grs. aprox. cada uno

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    7,00 €

    Chuletas de lomo ibérico

    4 chuletas de lomo de cerdo ibérico de 125 grs. aprox. cada uno.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    4,50 €

    Secreto ibérico

    3/4 piezas de secreto ibérico de 150 grs. aprox. cada uno.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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6,91 €

Pollo blanco

Pollo de 2,100 grs. aprox. alimentado a base de cereales.

Origen: Galicia, España

Formato: Bandeja con film

Artículo disponible
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    3,00 €

    Alas pollo

    4/6 alitas de pollo de unos 160 grs. aprox. cada una.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    5,09 €

    Burger meat pollo

    4 hamburguesas de pollo de 150 grs. aprox. cada una

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    4,19 €

    Contramuslos pollo

    Bandeja de contramuslos de pollo, de 700 grs. Aprox.

    Artículo disponible
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    4,89 €

    Filetes de pechuga

    3/6 filetes de pollo, de 700 grs. aprox

    Fomato: Sacovitta

    Artículo disponible
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12,99 €

Chuletas de lechal

Chuletas de lechal de palo/riñonada de 500 grs. aprox.

Formato: Sacovitta

Artículo disponible
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    15,59 €

    Paletilla de cordero recental

    1 paletilla de cordero recental de 1,200 grs. aprox.


    Origen Nacional


    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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    8,69 €

    Pierna de lechal

    1 pierna de cordero lechal de 600 grs. aprox.

    Formato: Envasado al vacío.

    Artículo disponible
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    13,99 €

    Paletilla de lechal

    1 paletilla de cordero lechal de 550 grs. aprox.

    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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    8,00 €

    Chuletas de recental

    Chuletas de recental de palo/riñonada de 500 grs. aprox.

    Origen Nacional

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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2,88 €

Minihamburger

12 minihamburguesas mixtas de ternera de campo y cerdo duroc de 20-22 grs. aprox./unidad.

*No incluido el pan de minihamburguesa*

Formato: Sacovitta

Artículo disponible
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    7,91 €

    Burger meat vaca

    4 hamburguesas de carne vacuno madurada de 180 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    7,19 €

    Burger meat ibérica

    4 hamburguesas cerdo certificado de 150 grs. aprox.

    Formatos: Sacovitta

    Artículo disponible
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    3,20 €

    Burger meat mixta

    4 hamburguesas de ternera y cerdo certificada de 100 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    5,09 €

    Burger meat pollo

    4 hamburguesas de pollo de 150 grs. aprox. cada una

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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3,45 €

Panceta

Panceta fileteada de cerdo de 500 grs. aprox.

Formato: Sacovitta

Artículo disponible
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    4,61 €

    Churrasco

    4 piezas de churrasco de ternera de 165 grs. aprox. cada uno

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    12,99 €

    Chuletas de lechal

    Chuletas de lechal de palo/riñonada de 500 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    3,60 €

    Burger meat ternera

    4 hamburguesas de ternera de campo de 100 grs. aprox.

    Formato: Sacovitta

    Artículo disponible
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    12,74 €

    Entraña

    1 bolsa de vacío de entraña de ternera de campo de 1,500 grs. aprox. 

    Formato: Envasado al vacío.

    Artículo disponible
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169,99 €

Jamón Ibérico cebo de campo

Pieza entera Jamón Ibérico Cebo de campo 8,000 grs. aprox.

Origen: Salamanca

+ de 20 meses de curación

Formato: En malla

Artículo disponible
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    12,49 €

    Jamón de bellota corte 100g

    Jamón de bellota corte a mano 100 grs.

    Origen: Salamanca

    + de 36 meses de curación

    Formato: Envasado al vacío

    Artículo disponible
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    7,99 €

    Jamón ibérico corte 100g

    Jamón ibérico cortado a cuchillo 100 grs.

    Origen: Salamanca

    + de 20 meses de curación.

    Formato: Envasado al vacío.

    Artículo disponible
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    4,20 €

    Lomo ibérico corte 100g

    Lomo ibérico de campaña cortado a mano 100 grs.

    Origen: Guijuelo, Salamanca.

    Formato: Envasado al vacío.

    Artículo disponible
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    2,69 €

    Chorizo bellota corte 100g

    Chorizo de bellota de campaña cortado a mano 100 grs.

    Origen: Guiiuelo, Salamanca.

    Formato: Envasado al vacío.

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13,25 €

Lote pollo blanco

Lote de pollo blanco compuesto por:

700 grs. aprox. de filetes de pechuga de pollo

700 grs. aprox. de contramuslos de pollo

700 grs. aprox de jamoncitos de pollo

700 grs. aprox. de alitas de pollo


Formato: Sacovitta


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Jamón ibérico corte 100g

Jamón ibérico cortado a cuchillo 100 grs.

Origen: Salamanca

+ de 20 meses de curación.

Formato: Envasado al vacío.

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5,04 €

Burger meat Black Angus

1 bandeja compuesta por dos hamburguesas Black Angus de 180 grs. aprox. cada una.

Regalo de pan de hamburguesa

Formato: Sacovitta

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4,20 €

Lomo ibérico corte 100g

Lomo ibérico de campaña cortado a mano 100 grs.

Origen: Guijuelo, Salamanca.

Formato: Envasado al vacío.

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6,12 €

Burger meat Wagyu

1 bandeja compuesta por dos hamburguesas de Wagyu 180 grs. aprox. cada una.

Formato: Sacovitta

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2,69 €

Salchichón bellota corte 100g

Salchichón de bellota de campaña cortado a mano 100 grs.

Origen: Guijuelo, Salamanca.

Formato: Envasado al vacío

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2,69 €

Chorizo bellota corte 100g

Chorizo de bellota de campaña cortado a mano 100 grs.

Origen: Guiiuelo, Salamanca.

Formato: Envasado al vacío.

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Jamón de bellota corte 100g

Jamón de bellota corte a mano 100 grs.

Origen: Salamanca

+ de 36 meses de curación

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PETALOS DE SAL AHUMADOS

PETALOS DE SAL AHUMADOS 60G

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Confit de pato

1 unidad de 250-270gr

Formato: Vacío

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Jamón Ibérico cebo de campo

Pieza entera Jamón Ibérico Cebo de campo 8,000 grs. aprox.

Origen: Salamanca

+ de 20 meses de curación

Formato: En malla

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Carrillada de ternera

2 unidades de 500GR

Formato: SACOVITTA

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Steak Black Angus

4 filetes de Black Angus de tapa de 180 grs. aprox. cada uno.

Formato: Sacovitta

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Magro de cerdo

Bandeja de magro de cerdo de jamón con 500 grs. aprox.

Formato: Sacovitta

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Carrillada de cerdo

4 unidades de 160GR

Formato: SACOVITTA

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Jamón de bellota corte 100g

Jamón de bellota corte a mano 100 grs.

Origen: Salamanca

+ de 36 meses de curación

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Confit de pato

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Magret de pato fresco

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Filetes de pechuga

3/6 filetes de pollo, de 700 grs. aprox

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Lote pollo blanco

Lote de pollo blanco compuesto por:

700 grs. aprox. de filetes de pechuga de pollo

700 grs. aprox. de contramuslos de pollo

700 grs. aprox de jamoncitos de pollo

700 grs. aprox. de alitas de pollo


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Exquisitos

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Chuletas de lechal

Chuletas de lechal de palo/riñonada de 500 grs. aprox.

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Paletilla de cordero recental

1 paletilla de cordero recental de 1,200 grs. aprox.


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Me encanta el servicio, los dependientes super agradables, una pequeña familia en el barrio. Consumidora habitual del comercio San Diego

Rosi León

Es un lugar fantástico, el servicio es inmejorable, el trato cercano y amable. Los dependientes son majisimos y la calidad de los productos es muy buena

Patricia Martín

Muy buen trato. Buena calidad. El personal muy amable y dispuesto. Tienen buenos precios y ofertas. Limpieza e higiene. Compro habitualmente y lo seguiré haciendo

OCD

Encuentras carne de buena calidad y precios muy económicos.

Helmuth Hernández

Muy buen trato, la charcutería de muy buena calidad, y un local bien limpio.

Nerea Sánchez - Bueno Acosta

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