Este corte corresponde con el lomo bajo. Por su sabor característico es uno de las piezas más apreciadas por los amantes de la buena carne. El entrecot de vaca se caracteriza por su color rojizo y su grasa infiltrada para disfrute de los paladares más exigentes. Para disfrutar de esta pieza solo es necesario poner en plancha o parrilla con fuego fuerte para sellar la carne y así mantener sus propiedades.Para disfrutar de esta pieza en todo su sabor y textura es recomendable: Dejar a temperatura ambiente para que la carne se atempere. Tendremos en cuenta la temperatura ambiente, en verano con una hora será suficiente y en invierno de 2 a 3 horas.
Entrecot de vaca madurada
25,00€ IVA INCL.
2 entrecots de vaca madurada (+40 días) de 250 grs aprox. cada uno.
Formato: Sacovitta
Disponibilidad: 97 disponibles
Si compras este producto ganarás 1 Punto por el valor de 1,00€!| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| Tipo carne | Ternera |
| Preparación | Barbacoa, Plancha |
| Característica | Sin hueso |
| Cantidad | 2 unidades |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.