Es la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal, incluyendo el hueso. Carne tersa y gelatinosa perfecta para guisos y estofados.
Ossobuco
19,59€ IVA INCL.
1 ossobuco de ternera de campo de 1,400 grs. aprox.
Formato: Sacovitta
Disponibilidad: 97 disponibles
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| Tipo carne | Ternera |
| Preparación | Estofado, Guisar |
| Característica | Hueso |
| Cantidad | 2 unidades |
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