Pieza situada en la zona del diafragma. Alargada, estrecha, de forma rectangular y recubierta por dos capas de grasa que le dan un punto especial de jugosidad. Perfecta para barbacoa, plancha o asado.
Peso | 1,5 kg |
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Dimensiones | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
Tipo carne | Ternera |
Preparación | Barbacoa, Plancha |
Característica | Sin hueso |
Cantidad | 1 bandeja |
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